Olej ryżowy
Olej ryżowy to roślinny tłuszcz spożywczy otrzymywany nie z samego ziarna ryżu, lecz głównie z otrębów i zarodków powstających podczas obróbki ryżu. W praktyce handlowej nazwa „olej ryżowy” najczęściej oznacza…
Masło klarowane
Masło klarowane to oczyszczony tłuszcz mleczny otrzymywany z masła przez usunięcie wody oraz większości składników nietłuszczowych, głównie białek mleka i części substancji stałych. Jest więc tłuszczem pochodzenia mlecznego, a zarazem…
