Praliny czekoladowe
Praliny czekoladowe to kategoria drobnych słodyczy z czekolady, najczęściej z nadzieniem, formowanych pojedynczo i przeznaczonych do jedzenia w małych porcjach. W praktyce nazwa „pralina” nie oznacza jednego ściśle identycznego produktu,…
Woda z elektrolitami
Woda z elektrolitami to nie jedna ściśle zdefiniowana prawnie woda, lecz szeroka kategoria napojów bezalkoholowych zawierających rozpuszczone składniki mineralne, przede wszystkim sód, potas, magnez i czasem wapń. Najczęściej jest to…
Mąka kukurydziana
Mąka kukurydziana to suchy produkt zbożowy otrzymywany z ziaren kukurydzy, najczęściej przez ich oczyszczenie, odkiełkowanie lub częściowe obłuszczenie, a następnie rozdrobnienie do postaci drobnego proszku. Nazwa jest szeroka: w handlu…
Olej sezamowy
Olej sezamowy to roślinny tłuszcz spożywczy otrzymywany z nasion sezamu. W praktyce pod tą nazwą kryją się co najmniej dwa wyraźnie różne produkty: delikatniejszy olej z surowych nasion oraz intensywnie…
Filet z indyka
Filet z indyka to chude, świeże mięso drobiowe pozyskiwane z mięśni piersiowych indyka. W praktyce handlowej nazwa ta nie oznacza wędliny ani gotowego wyrobu mięsnego, lecz surowy element kulinarny wymagający…
Chleb wiejski
Chleb wiejski to nie jedna ściśle znormalizowana receptura, lecz szeroka kategoria pieczywa, która w polskiej praktyce piekarniczej najczęściej oznacza duży bochenek o rustykalnym wyglądzie, wypiekany z mąki pszennej lub mieszanki…
Ser topiony
Ser topiony to nie jest jeden konkretny tradycyjny ser dojrzewający, lecz szeroka kategoria przetworów mlecznych otrzymywanych przez stopienie i ponowne uformowanie sera lub mieszaniny serów z dodatkiem składników pomocniczych. Najczęściej…
Największe firmy produkujące płatki śniadaniowe
W światowym rynku płatków śniadaniowych pod względem przychodów z tego segmentu w roku 2024 na pierwszym miejscu pozostaje WK Kellogg Co ze sprzedażą netto około 2,71 mld USD. To właśnie…
Największe firmy produkujące makarony
Rynek makaronów jest silnie zglobalizowany, ale tylko część producentów publikuje dane pozwalające na rzetelne porównanie skali działalności. W tym rankingu za lidera uznano firmę Barilla, ponieważ według najnowszych porównywalnych danych…
Cukier waniliowy
Cukier waniliowy to aromatyzowany cukier używany głównie do nadawania słodkim potrawom charakterystycznego waniliowego zapachu i łagodniejszego, pełniejszego smaku. Należy do kategorii produktów sypkich i dodatków do pieczenia, ale technologicznie nie…
