Największe zakłady mrożonek
W przypadku tematu „największe zakłady mrożonek” nie da się rzetelnie zbudować globalnego, ścisłego rankingu 10 fabryk według jednej metodologii, ponieważ producenci bardzo rzadko publikują porównywalne dane o rzeczywistej produkcji lub…
Stewia w proszku
Stewia w proszku to sypki substytut cukru używany do słodzenia napojów, deserów i części wypieków. W praktyce pod nazwą tą kryją się zarówno niemal czyste glikozydy stewiolowe, jak i gotowe…
Cukierki mleczne
Cukierki mleczne to szeroka kategoria słodyczy opartych na cukrze i składnikach mlecznych, najczęściej o smaku karmelowo-śmietankowym i konsystencji od kruchej po ciągliwą. W praktyce pod tą nazwą kryją się przede…
Kawa zbożowa
Kawa zbożowa to napój przygotowywany z prażonych surowców roślinnych, przede wszystkim zbóż i często także cykorii, który smakiem oraz barwą nawiązuje do kawy, ale nią nie jest w znaczeniu surowcowym.…
Makaron pappardelle
Makaron pappardelle to szerokie, płaskie wstążki makaronowe wywodzące się z kuchni włoskiej, przede wszystkim toskańskiej. W praktyce jest to konkretny rodzaj makaronu pszennego, najczęściej wytwarzanego z semoliny z pszenicy durum…
Metka
Metka to tradycyjny wyrób mięsny z surowego mięsa wieprzowego, najczęściej drobno mielonego lub bardzo drobno siekanego, doprawionego solą i przyprawami. W polskim użyciu nazwa jest niejednoznaczna: najczęściej oznacza surową, smarowną…
Olej z nasion maku
Olej z nasion maku to roślinny tłuszcz spożywczy otrzymywany z dojrzałych nasion maku, najczęściej maku lekarskiego Papaver somniferum. W praktyce handlowej jest to zwykle olej tłoczony na zimno, nierafinowany lub…
Bułka do kebaba
Bułka do kebaba to nie jedna ściśle zdefiniowana receptura, lecz szeroka kategoria pieczywa pszennego używanego do podawania kebaba w formie kanapki. Najczęściej jest to miękka, dość lekka bułka drożdżowa z…
Lody mleczne
Lody mleczne to mrożony deser mleczny wytwarzany głównie z mleka i zwykle także ze śmietanki, z dodatkiem cukru oraz składników nadających smak i strukturę. W praktyce nazwa nie oznacza jednej…
Największe fabryki konserw
W przypadku tematu „największe fabryki konserw” nie da się przygotować w pełni ścisłego globalnego rankingu 10 zakładów według jednego, porównywalnego miernika, ponieważ producenci konserw spożywczych bardzo rzadko publikują jednolite dane…
