Herbata rumiankowa
Herbata rumiankowa to w praktyce nie klasyczna herbata z liści krzewu herbacianego, lecz napar ziołowy przygotowywany najczęściej z koszyczków rumianku pospolitego, czyli Matricaria chamomilla lub Matricaria recutita. Należy więc do…
Jagnięcina
Jagnięcina to świeże mięso pochodzące z młodych owiec, najczęściej ubitych przed ukończeniem 12. miesiąca życia. Nie jest jednym konkretnym wyrobem mięsnym, lecz szeroką kategorią mięsa czerwonego o zróżnicowanej kruchości, zawartości…
Makaron z fasoli
Makaron z fasoli to nie klasyczny produkt zbożowy, lecz kategoria suchych wyrobów makaronowych wytwarzanych głównie z nasion roślin strączkowych. Najczęściej powstaje z mąki z fasoli, a nie z pszenicy czy…
Chleb żytni razowy
Chleb żytni razowy to ciemne, zwykle dość zwarte pieczywo wytwarzane głównie z mąki żytniej razowej, czyli mąki o wysokim stopniu przemiału, zawierającej znaczną część składników całego ziarna. Najczęściej jest to…
Herbatniki maślane
Herbatniki maślane to pieczone wyroby cukiernicze z grupy herbatników, których cechą wyróżniającą jest dodatek masła nadający im kruchość, delikatny mleczno-śmietankowy aromat i charakterystyczny smak. Nie jest to jedna ściśle zdefiniowana…
Ser twardy
Ser twardy to nie jedna konkretna nazwa handlowa, lecz szeroka kategoria dojrzewających serów podpuszczkowych o niskiej zawartości wody, zwartej strukturze i zwykle wyraźnym smaku. Powstaje najczęściej z mleka krowiego, ale…
Sól selerowa
Sól selerowa to przyprawowa mieszanka z kategorii produktów sypkich i dodatków do gotowania, składająca się przede wszystkim z soli oraz selera w formie suszonej lub mielonej. Jej główną funkcją jest…
Najwięksi producenci sorgo
W przypadku sorgo najbardziej naturalnym i porównywalnym przedmiotem rankingu są kraje, a nie firmy. Liderem światowej produkcji sorgo według najnowszych pełnych i szeroko porównywalnych danych FAOSTAT za 2022 rok są…
Olej z pestek winogron tłoczony na zimno
Olej z pestek winogron tłoczony na zimno to roślinny tłuszcz spożywczy otrzymywany z nasion winorośli, najczęściej z pestek pozostających po produkcji wina lub soku winogronowego. Nie jest to „oliwa”, lecz…
Najwięksi producenci żyta
W rankingu największych producentów żyta na świecie według wolumenu zbiorów za 2023 rok pierwsze miejsce zajęły Niemcy. W tym zestawieniu „producenci” oznaczają kraje, a nie firmy czy pojedyncze gospodarstwa, ponieważ…
