Największe sieci supermarketów spożywczych
Największą siecią supermarketów spożywczych na świecie według przychodów detalicznych z żywności i dóbr szybkozbywalnych pozostaje Walmart. W tym rankingu porównano globalne grupy handlowe prowadzące sprzedaż artykułów spożywczych, a podstawowym kryterium…
Największe sieci fast food na świecie
Największą siecią fast food na świecie według liczby lokali pozostaje Subway. W tym rankingu porównane zostały globalne sieci szybkiej obsługi według jednego, porównywalnego miernika: liczby restauracji działających pod daną marką…
Cukier kryształ
Cukier kryształ to podstawowy produkt sypki używany do słodzenia, pieczenia, gotowania przetworów i przygotowywania deserów. W praktyce jest to sacharoza w postaci wyraźnych, dość dużych kryształów, najczęściej sprzedawana jako cukier…
Czekolada biała
Czekolada biała to rodzaj czekolady, którego podstawowym składnikiem kakaowym nie jest miazga kakaowa, lecz tłuszcz kakaowy. Należy do produktów czekoladowych i zwykle powstaje z cukru, masła kakaowego oraz składników mlecznych,…
Woda stołowa
Woda stołowa to kategoria butelkowanych wód do picia, która powstaje przez zmieszanie wody źródlanej albo innej wody przeznaczonej do spożycia z naturalną wodą mineralną lub z dodanymi składnikami mineralnymi. Nie…
Mąka pszenna chlebowa
Mąka pszenna chlebowa to mąka przeznaczona przede wszystkim do wypieku pieczywa drożdżowego i na zakwasie, zwłaszcza chleba, bułek oraz ciast o strukturze wymagającej dobrze rozwiniętego glutenu. Powstaje z ziaren pszenicy,…
Margaryna
Margaryna to nie jeden ściśle określony tłuszcz, lecz szeroka kategoria przemysłowo wytwarzanych emulsji tłuszczowych przeznaczonych do smarowania, pieczenia lub smażenia. Najczęściej powstaje głównie z olejów i tłuszczów roślinnych, dlatego typowa…
Mięso mielone wieprzowo-wołowe
Mięso mielone wieprzowo-wołowe to surowy produkt mięsny powstający z rozdrobnionego mięsa wieprzowego i wołowego, zwykle bez wcześniejszej obróbki cieplnej. Nie jest to jeden ściśle zdefiniowany tradycyjny wyrób, lecz szeroka kategoria…
Chleb razowy
Chleb razowy to szeroka kategoria pieczywa wypiekanego z mąki razowej, czyli mąki o wysokim stopniu przemiału, zawierającej znaczną część składników całego ziarna. W praktyce najczęściej spotyka się chleb razowy żytni,…
Ser żółty
Ser żółty to potoczna nazwa szerokiej grupy dojrzewających serów podpuszczkowych, najczęściej półtwardych i twardych, wytwarzanych z mleka przez koagulację białek, oddzielenie serwatki, solenie i dojrzewanie. W polskim języku handlowym określenie…
