Jajka w proszku – rynek
Jajka w proszku to produkt o rosnącym znaczeniu w łańcuchu dostaw żywności — od przemysłu piekarniczego, przez gastronomię i producentów wyrobów gotowych, po sektory ratunkowe i wojskowe. Dzięki długiemu okresowi…
Karmel w płynie – rynek
Karmel w płynie zajmuje w gastronomii i przemyśle spożywczym pozycję zarówno funkcjonalną, jak i estetyczną. Produkt ten łączy w sobie cechy słodkiego dodatku smakowego oraz składnika służącego nadaniu koloru i…
Jak przemysł spożywczy zmienia się pod wpływem mediów społecznościowych
Jak przemysł spożywczy zmienia się pod wpływem mediów społecznościowych, stawiając przed producentami zupełnie nowe wyzwania i otwierając przed nimi unikalne możliwości. Wpływ mediów społecznościowych na preferencje konsumentów Media społecznościowe stały…
Masa krówkowa – rynek
Masa krówkowa to tradycyjny surowiec cukierniczy o głębokim zakorzenieniu w polskiej kulturze spożywczej. Stosowana przede wszystkim do produkcji klasycznych krówek, jako nadzienie do batonów, ciastek i wypieków, zyskała również nowe…
Sezamki – rynek
Sezamki, czyli batoniki i przekąski na bazie nasion sezamu, to tylko jedno z wielu zastosowań nasion sezamu, które posiadają daleko idące znaczenie gospodarcze i handlowe. Ten niewielki surowiec o wysokiej…
Chałwa – rynek
Chałwa to produkt o długiej historii i różnorodności form — od gęstej, kruszącej się chałwy sezamowej, przez słonecznikowe warianty północno-wschodniej Europy, po indyjskie halwy przygotowywane z semoliny lub soczewicy. Ma…
Lizaki – rynek
Lizaki to produkt o prostym składzie i szerokim potencjale sprzedażowym — od drobnego zakupu impulsowego po element kampanii marketingowych i gadżetów promocyjnych. Ich rola w przemyśle spożywczym wykracza poza prostą…
Cukierki miętowe – rynek
Cukierki miętowe zajmują stałe miejsce w portfolio produktów wielu firm spożywczych oraz w codziennych zwyczajach konsumentów — od krótkiego odświeżenia oddechu po element sezonowych upominków. Ten artykuł analizuje rynek i…
Trufle czekoladowe – rynek
Artykuł opisuje rynek oraz znaczenie gospodarcze słynnych słodyczy — trufle czekoladowe. Przedstawione zostaną kluczowe informacje o wielkości i strukturze rynku, łańcuchu dostaw surowców, ekonomicznych mechanizmach kształtujących ceny, znaczeniu dla sektora…
Czekolada deserowa – rynek
Czekolada deserowa zajmuje szczególne miejsce w sektorze spożywczym: to produkt kojarzony zarówno z wyjątkowym smakiem, jak i zyskiem przemysłowym. W artykule omówione zostaną rozmiary rynku, mechanizmy ekonomiczne rządzące handlem i…
