Olej z czarnuszki
Olej z czarnuszki to roślinny tłuszcz spożywczy otrzymywany z nasion czarnuszki siewnej, najczęściej metodą tłoczenia na zimno. Nie jest to „oliwa” w znaczeniu technologicznym, lecz olej nasienny o bardzo wyrazistym…
Tuńczyk w oliwie – rynek
Tuńczyk w oliwie to jeden z najbardziej rozpoznawalnych produktów konserwowych na świecie. Łączy w sobie długoletnią tradycję przetwórstwa rybnego z nowoczesnymi trendami żywieniowymi i rosnącą świadomością ekologiczną konsumentów. W artykule…
