Rzodkiewka – rynek
Rzodkiewka, choć często postrzegana jako drobne warzywo sezonowe, pełni istotną rolę w gospodarce rolnej i przemyśle spożywczym. Artykuł analizuje rynek rzodkiewki, strukturę produkcji, znaczenie w łańcuchu wartości, trendy innowacyjne oraz…
Olej słonecznikowy – rynek
Olej słonecznikowy jest jednym z najważniejszych olejów roślinnych na świecie — stanowi istotny element łańcucha żywnościowego, surowiec dla przemysłu oraz produkt handlu międzynarodowego. Poniższy tekst analizuje rynek tego produktu, jego…
Jak zmieniają się nawyki żywieniowe i co to oznacza dla producentów
Jak zmieniają się nawyki żywieniowe i co to oznacza dla producentów to zagadnienie, które w ostatnich latach przyciąga coraz większą uwagę specjalistów z branży spożywczej i nie tylko. Coraz bardziej…
Segment sosów i dressingów – od ketchupów po oliwy smakowe
Segment sosów i dressingów to dynamicznie rozwijająca się część przemysłu spożywczego, obejmująca szeroką gamę produktów, od tradycyjnych ketchupów po nowoczesne oliwy smakowe. W artykule przyjrzymy się bliżej temu segmentowi, analizując…
