Wiórki kokosowe – rynek
Wiórki kokosowe, znane również jako desykowany kokos lub po prostu kokos w formie rozdrobnionej, zajmują specyficzną i rosnącą pozycję na globalnym rynku surowców spożywczych i ingredientów. Produkt ten łączy cechy…
Yerba mate – rynek
Yerba mate to nie tylko napój o bogatej tradycji kulturowej w krajach Ameryki Południowej — to również produkt o rosnącym znaczeniu gospodarczym. W artykule przyjrzę się jej rynkowi: od produkcji…
Przemysł kawowy i herbaciany – jak rośnie popularność jakości premium
Przemysł kawowy i herbaciany – jak rośnie popularność jakości premium – to temat, który nabiera coraz większego znaczenia w branży spożywczej. Gwarancja jakości: od plantacji do filiżanki Rosnące wymagania rynku…
Awokado – rynek
Awokado przeszło w ciągu ostatnich kilkunastu lat od egzotycznego dodatku kuchennego do jednego z kluczowych surowców na rynkach owoców tropikalnych. Jego rosnąca popularność w diecie konsumentów, rosnące zastosowania w przemyśle…
Papaja – rynek
Papaja to owoc tropikalny o rosnącym znaczeniu gospodarczym — zarówno w krajach producentach, jak i na rynkach międzynarodowych. Artykuł przedstawia charakterystykę rynku, podstawowe dane ekonomiczne, rolę w przemyśle spożywczym oraz…
Sok pomarańczowy – rynek
Sok pomarańczowy jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych i handlowo znaczących produktów w sektorze napojów oraz przetwórstwa owocowego. Jego pozycja na rynku wynika z połączenia popularności owoców, długiej tradycji konsumpcji przy…
Branża kawowa i herbaciana – od plantacji po filiżankę
Branża kawowa i herbaciana to dynamicznie rozwijający się sektor przemysłu spożywczego, który obejmuje cały proces produkcji – od uprawy roślin, przez przetwarzanie surowców, aż po dostarczenie gotowego produktu do konsumenta.…
