Kiwi – rynek
Kiwi jako produkt rolno‑spożywczy przeszło długą drogę od lokalnych upraw w Azji po międzynarodowy towar handlowy o dużym znaczeniu gospodarczym. Jego popularność napędzana jest walorami zdrowotnymi, długim okresem przydatności do…
Melon – rynek
Melon jako produkt rolno-spożywczy zajmuje specyficzne miejsce na rynku — łączy walory smakowe i odżywcze z wymaganiami logistycznymi oraz sezonowością produkcji. W artykule omówione zostaną: podstawowe cechy i odmiany melonów,…
Czekolada gorzka – rynek
Czekolada gorzka zajmuje w rynku spożywczym pozycję szczególną — łączy tradycję przemysłu cukierniczego z rosnącym zainteresowaniem zdrowiem, jakością i etyką produkcji. Jej rozwój i popularność są napędzane zarówno przez zmiany…
