Szpinak – rynek
Szpinak, roślina o długiej historii zarówno kulinarnej, jak i gospodarczej, zyskał w ostatnich dekadach na znaczeniu jako surowiec o wszechstronnym zastosowaniu w przemyśle spożywczym, handlu detalicznym oraz sektorze przetwórczym. Artykuł…
Owoce mrożone – rynek
Owoce mrożone zajmują w gospodarce rolno-spożywczej pozycję wielowymiarową: łączą **sezonową produkcję** z całorocznym popytem konsumentów i przemysłu, stabilizują dochody producentów i umożliwiają rozwój eksportu. W artykule przeanalizuję rynek owoców mrożonych…
Bułki – rynek
Bułki to jeden z najbardziej rozpoznawalnych i powszechnie spożywanych produktów piekarniczych. Ich obecność w codziennym jadłospisie obejmuje zarówno tradycyjne śniadania, jak i szybkie przekąski na wynos czy element menu gastronomii.…
