Największe firmy produkujące herbatę
Największe firmy produkujące herbatę na świecie najłatwiej porównać według przychodów z działalności herbacianej, a nie według przychodów całych konglomeratów spożywczych. W takim ujęciu liderem rankingu pozostaje Unilever, właściciel globalnych marek…
Największe firmy produkujące kawę
W światowym przemyśle kawowym pod względem przychodów z działalności kawowej w roku obrotowym 2023 liderem pozostaje Nestlé, głównie dzięki skali marek Nescafé, Nespresso i Starbucks at Home. Ten ranking obejmuje…
Herbata hibiskus – rynek
Herbata z hibiskusa (najczęściej z gatunku Hibiscus sabdariffa, znana też jako karkade, flor de Jamaica czy roselle) zdobywa rosnącą pozycję na światowych rynkach jako produkt spożywczy, surowiec przemysłowy oraz składnik…
Cukier brązowy
Cukier brązowy to produkt sypki z kategorii podstawowych dodatków do gotowania i pieczenia, stosowany przede wszystkim do słodzenia, karmelizowania i kształtowania tekstury wypieków. W praktyce pod tą nazwą mogą kryć…
Baton czekoladowy
Baton czekoladowy to nie jeden ściśle zdefiniowany wyrób, lecz szeroka kategoria słodyczy w formie poręcznej porcji, zwykle składającej się z korpusu lub kilku warstw oraz zewnętrznej polewy albo otoczki czekoladowej.…
Woda smakowa truskawkowa
Woda smakowa truskawkowa to gotowy do picia napój bezalkoholowy należący do kategorii wód smakowych, czyli produktów opartych na wodzie, wzbogaconych aromatem truskawki, a czasem także niewielkim dodatkiem soku. W praktyce…
Mąka pszenna razowa
Mąka pszenna razowa to pełnoziarnista mąka otrzymywana z przemiału ziaren pszenicy, najczęściej pszenicy zwyczajnej Triticum aestivum, z zachowaniem wszystkich podstawowych części ziarna w odpowiednich proporcjach. Nie jest to osobna odmiana…
Masło klarowane
Masło klarowane to oczyszczony tłuszcz mleczny otrzymywany z masła przez usunięcie wody oraz większości składników nietłuszczowych, głównie białek mleka i części substancji stałych. Jest więc tłuszczem pochodzenia mlecznego, a zarazem…
Parówki
Parówki to drobno rozdrobniony, najczęściej parzony wyrób mięsny w osłonce, zaliczany do grupy kiełbas homogenizowanych. W praktyce nie oznaczają jednego, ściśle zdefiniowanego składu, lecz szeroką kategorię produktów, które mogą powstawać…
Chleb tostowy
Chleb tostowy to rodzaj miękkiego pieczywa pszennego, najczęściej wypiekanego w prostokątnej formie i sprzedawanego w równych, cienkich lub średnio grubych kromkach przeznaczonych do opiekania. W polskim użyciu nazwa odnosi zwykle…
