Masło klarowane – rynek
Masło klarowane, znane szerzej jako ghee, od wieków jest istotnym tłuszczem w kuchniach Azji Południowej, a w ostatnich dekadach zyskuje międzynarodowe znaczenie z powodu swoich właściwości technologicznych i percepcji zdrowotnej.…
Jak Polska rozwija eksport przetworów owocowo-warzywnych
Jak Polska rozwija eksport przetworów owocowo-warzywnych? Coraz większe znaczenie tego sektora w gospodarce narodowej wynika z rosnącego popytu na naturalne, zdrowe produkty oraz efektywnej koordynacji działań zarówno na poziomie producentów,…
