Owoce mrożone – rynek
Owoce mrożone zajmują w gospodarce rolno-spożywczej pozycję wielowymiarową: łączą **sezonową produkcję** z całorocznym popytem konsumentów i przemysłu, stabilizują dochody producentów i umożliwiają rozwój eksportu. W artykule przeanalizuję rynek owoców mrożonych…
Masło orzechowe – rynek
Masło orzechowe, choć kojarzone głównie z kuchnią amerykańską, stało się produktem o rosnącym znaczeniu na rynkach globalnych i krajowych. Jego rola wykracza poza prostą funkcję spożywczą — wpływa na łańcuchy…
