Goździki – rynek
Goździki to jedna z najbardziej rozpoznawalnych przypraw na świecie — charakterystyczne pąki kwiatowe drzewa Syzygium aromaticum od wieków wykorzystywane są w kuchniach, medycynie ludowej i przemyśle. Artykuł przedstawia rynek i…
Kapary – rynek
Kapary to małe, aromatyczne pąki rośliny z gatunku Capparis spinosa, które od wieków są wykorzystywane w kuchni śródziemnomorskiej. Pomimo niewielkich rozmiarów mają istotne znaczenie zarówno kulinarne, jak i gospodarcze. Artykuł…
