Maliny – rynek
Maliny to owoc o silnie ugruntowanej pozycji na rynku rolno-spożywczym — ceniony zarówno za smak, jak i za walory zdrowotne. Ich znaczenie gospodarcze wykracza poza bezpośrednią sprzedaż na świeżo: maliny…
Truskawki – rynek
Truskawka to nie tylko ulubiony sezonowy owoc wielu konsumentów — to także ważny element gospodarczy z rozbudowanym łańcuchem wartości. W artykule omówione zostaną główne cechy rynku truskawek, aspekty ekonomiczne i…
Gruszki – rynek
Gruszki zajmują ważne miejsce w globalnym sadownictwie i przemyśle spożywczym — zarówno jako owoc świeży, jak i surowiec dla przetwórstwa. Artykuł przedstawia kompleksowy obraz rynku gruszek: od produkcji i handlu,…
Mango – rynek
Mango to owoc o bogatej historii kulturowej i rosnącym znaczeniu gospodarczym. Jego słodki smak, aromat i uniwersalność zastosowań sprawiają, że jest jednym z najważniejszych owoców tropikalnych na świecie — zarówno…
Sałata – rynek
Sałata to warzywo o wyjątkowej roli w nowoczesnym systemie żywnościowym — od upraw szklarniowych i polowych, przez linie pakowania sałat gotowych do spożycia, aż po eksport i handel detaliczny. Niniejszy…
Ziemniaki – rynek
Ziemniaki od wieków zajmują ważne miejsce w systemach żywienia, rolnictwie i przemyśle spożywczym. Jako roślina o dużej wydajności kalorycznej i wszechstronnych zastosowaniach, stanowią zarówno podstawę diety mieszkańców wielu regionów świata,…
Marchew – rynek
Marchew zajmuje szczególne miejsce w strukturze rolnictwa i przetwórstwa spożywczego: to warzywo powszechne w kuchniach i przemysłach na całym świecie, łączące proste znaczenie w codziennej diecie z szerokim spektrum zastosowań…
Jabłka – rynek
Artykuł przybliża **rynek** jabłek, jego znaczenie gospodarcze oraz powiązania z przemysłem spożywczym. Omówione zostaną wielkość produkcji, główne kierunki handlu, mechanizmy kształtujące ceny, technologie przechowywania i przetwórstwa oraz wyzwania i perspektywy…
Soczewica czerwona – rynek
Soczewica czerwona, znana też jako masoor lub soczewica łamana, zajmuje w globalnym rolnictwie i przemyśle spożywczym miejsce o rosnącym znaczeniu. Jej krótki czas wegetacji, stosunkowo niskie wymagania glebowe oraz atrakcyjne…
Pierogi mrożone – rynek
Pierogi mrożone to produkt, który łączy w sobie tradycję kulinarną z nowoczesnymi wymaganiami rynku spożywczego. Popularne zarówno w Polsce, jak i wśród Polonii na świecie, pełnią funkcję wygodnej alternatywy dla…
